[セローの旅2016夏9]釣りとキャンプ魚料理

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アウトドア自由人のSHUです。

2016/8/13 オショロコマ

天候:雨→快晴

9:00 温泉と釣りをしに山へ

11:21 林道を楽しむ。

ウエーダー履いた釣りダーは最強。水しぶきなどお構いなしに川へ突っ込める。

ウェーダーライダー

11:54 釣り

携帯なんか、とっくに圏外の深い山の中。

爆竹、熊鈴、ホイッスルの総動員。

実際にクマ除け効果がどの程度あるのかは定かではないw

川釣り

あんまりパットしたポイントはないものの…

釣り

 

ネイティブトラウトやオショロコマが爆釣っ!!!
晩飯用にちょこっとだけキープする。

ネイティブトラウト

 

鮮やかなオレンジが綺麗なオショロコマ。ルアーはスピナー。

 

オショロコマ

 

13:23 野湯5
岩間温泉

今年も来れた。

地元の愛好家の方達が整備してくれたおかげで第二の湯船が快適に使えるようになってた。

熊撃ちもしている猟師の人が猟犬を沢山連れて来ていたので、ヒグマを気にせずのんびり入れる。

白濁し硫黄臭の濃い良泉。

岩間温泉

メロンやキビまでごちそうになってしまい大変感謝です。

メロン

気温が急激に下がってアブはおらず。

 

20:14 ゲリキャン場に帰り、オショロコマの唐揚げやキビやら色々で宴会。

いつにも増してビールが美味い。

オショロコマの唐揚げ

焼きモロコシは焦がし醤油で♪

炭焼きトウモロコシ

 

23:30 オショロコマをこんがり焼いて日本酒に放り込み、ゆっくりと湯煎して熱燗にすればうまみの染み出た極上の骨酒ができる。

オショロコマ炭火焼

何度か椅子で寝落ちしつつ、テントへ潜り込んで撃沈。

本日の走行距離 214㎞

 

2016/8/14 野中温泉

天候:晴れ→雨→快晴

 

9:46 今日からまたソロ。
忘れ物取りに阿寒湖まで行かないとならないのでまた東へ走る。

 

11:49 晴れてるのに時折本降りの雨が降る。お天気雨。

お気に入りの野中温泉へ
硫黄と石油臭のパンチのあるお湯がダバダバ掛け流されていてかなり良い。
日帰り入浴350円

野中温泉

湯船の脇にあぐらをかいて座り、桶を使ってザブザブと頭からお湯をかぶり体を洗うスタイルにも、だいぶ慣れたものだw

野中温泉

阿寒湖に忘れた帽子を回収。この忘れ物のせいで余計な雨に降られる…。

 

13:57 再び快晴。

北へバイクを走らすも…

強烈な温泉のせいなのか?

ものすっげー眠いぞ(+_+)
適当に見つけた東屋で強い日差しを回避しながら30分ほど昼寝。

東屋

 

雑誌に載っていた美味そうなハンバーグを食おうと思い北見へ。

桜井家のハンバーグ

「桜井家のハンバーグ」休みだった…不定休恐るべし。

 

14:57 街の大型スーパーで食材と酒を仕込んで山篭りの準備。

食材

 

18:20 また滝山町。

明日からの雨に備えてタープ展開。

快適空間

タープとテント

本日の走行距離 338㎞

 

2016/8/15 イワナ料理

天候:雨→晴れ→小雨

 

8:13 天気予報が当たり朝から本降りの雨。

とりあえずタープの下で朝飯を作る。
米炊いて、卵入り納豆とモヤシと油揚げの味噌汁。ベンチを使えると楽だ♪

キャンプ朝食

 

10:11 カッパ着て釣り行く。
今日は長めの4ピースロッドを出してデカイトラウト狙う予定。

釣り竿

 

13:00 魚はそれなりに居る様子だけど、プレッシャーがかなり高く小型のニジマスいくつかで終了。

上流も下流もそれなりに川幅のある川だけど、この付近だけ非常に狭い渓になっている。

その代わり、水深は恐ろしく深く少々不気味。

デカいヤツもきっとどこかに姿を隠していることだろう。

川で釣り

 

13:19 家事が忙しいw

川から運んで来た流木をノコ引いて焚火台で使いやすい長さにカットしたり。

薪を作る

次の台風に備えてペグを強固に打ち込んだり。

テントのペグ

バイクのチェーンにオイル給油したり。

スーパーチェーンルブ

家の周り掃除したり。

キャンプ掃除

洗濯したり。
保冷用の氷仕入れに行ったり…
旅キャンプツーリングは忙しい!

 

15:44 釣り午後の部。

天候が回復したのでバイクで走り、少し山奥に入ってみる。

北海道の川

 

なかなかのサイズのエゾイワナが釣れたので今晩の飯。
あと骨酒用にチビヤマメ1匹キープ。

 

クマの足跡を見てしまったので、程々にしてキャンプへ戻る。

エゾイワナ

 

18:00 晩飯
まず焚火を起こす。

イワナは3枚におろし。

骨酒用の小ヤマメとイワナの中骨を火の近くに吊るしておく。

キャンプ調理

 

枝豆を茹でてビールOPEN

枝豆

大根はスライサーでカットしてジップロックに入れたら、塩と麺つゆで揉んで浅漬け。

大根浅漬け

 

18:39 メインのイワナのガーリックソテーを作る。

鷹の爪と青森で仕入れたニンニクスライスを、たっぷりのオリーブオイルで素揚げしてオイルに香りを移す。
鷹の爪は焦げる前に、ニンニクはカリカリになったら油から上げておく。

イワナのガーリックソテー

 

塩コショウで下味を付けたイワナに小麦粉をまぶして揚げる。
焚火で揚げ物を作るときは温度調節が難しいので、頃合いを見て火から下ろしたり乗せたりすると簡単。

イワナのガーリックソテー

 

外カリカリ、中ジューシーに仕上がったイワナにカリカリガーリックを戻してパクリ。ビールグビグビ♪

イワナのガーリックソテー

 

残ったオイルは旨味の出たアヒージョオイル。
まずバゲットを炭火でカリッと焼く。

バゲット炭火焼

 

バゲットをオイルに浸し、スライスチーズ、揚げたイワナ、カリカリガーリックを乗せてガブリ♪

ニンニク乗せバゲット

 

19:43「わっ!」

緊急モヤシ炒め。
今日は保冷用の氷の入手に失敗したので瀕死のモヤシがあることを思い出した(・・;)

 

イワナオイルを少量残してキッチンペーパーで拭き、モヤシを炒めて醤油で味付けるだけ。イワナとニンニク出汁が効いててこれだけで美味い。

もやし炒め

19:45 ちなみにキッチンペーパーは安くて使い勝手が良いダイソーのやつがオススメ。100円。

ダイソーペーパータオル

 

20:17 そしてイワナの骨酒
安酒が化ける

炭火焼イワナ

濃厚出汁♪

イワナの骨酒

本日の走行距離 49㎞